Les lactofermentations

Les lacto quoi? FERMENTATION. Cela vous inspire? Par Véronik Tanguay, ND, Hta Avant l’arrivée de la réfrigération, les aliments étaient souvent fermentés afin d’être conservés durant la saison hivernale. Dans…

Du pain… et du bon!

C’est bon du pain! Dommage qu’il faille en réduire notre consommation pour différentes raisons. Heureusement, de bonnes recettes s’offrent à nous! Par Véronik Tanguay, ND, Hta Pourquoi réduire le pain? Parce…